Veja como fazer receita de quibe de forno no Chef JPB

Receita foi preparada por Denise Delmiro, apresentadora do Bom Dia Paraíba, e Mário Aguiar, repórter na CBN. Receita de quibe de forno no Chef JPB
Reprodução/TV Cabo Branco
O Chef JPB deste sábado (1º) trouxe uma receita de quibe de forno feito Denise Delmiro, apresentadora do Bom Dia Paraíba. Nesta nova temporada, o Chef JPB, exibido semanalmente no JPB1, está gravando receitas preparadas por repórteres e apresentadores da TV Cabo Branco e Paraíba.
Na receita de hoje, Denise contou com a ajuda do marido dela. Mário Aguiar, que é repórter na CBN, é quem comanda a cozinha do casal. “Na verdade, Mário adora cozinhar, faz várias receitas e Denise é a assistente dele”, contou Hildebrando Neto, que comanda o Chef JPB. Confira a receita.
Quibe de forno
Ingredientes
1/2 pacote de trigo de Kibe
1/2 pacote de creme de cebola
2 dentes de alho
1 cebola
20 folhas de hortelã
1 colher (chá) de manteiga
1/2 limão
sal e pimenta do reino a gosto
azeite
1 pacotinho de caldo de carne
1 litro de água (para hidratar o trigo)
1/2 kg de carne moída
1 copo de requeijão
200 gramas de mussarela
Modo de preparar: Comece colocando o trigo de molho na água quente com o caldo de carne por cerca de meia hora. Depois disso, esprema o trigo em um pano de prato até tirar toda água (se for necessário). Em seguida, misture o trigo, a carne e os temperos, reservando apenas o requeijão e o queijo mussarela. Em um refratário untado, coloque uma camada da mistura. Acrescente o requeijão e a mussarela e coloque a outra metade. Regue com azeite e leve ao forno 180 graus por cerca de uma hora. Depois é só servir. Bom apetite!