alimentação

O que essa cenoura enlatada tem de diferente de uma que você acabou de comprar na feira próxima da sua casa ou do seu hortifruti favorito? Além de, muitas vezes, a qualidade, o potencial nutritivo. Mas, não se engane, quem se destaca nessa batalha é a industrializada. O alimento que você cuidadosamente escolhe na gôndola do supermercado ou que é indicado pelo seu conhecido feirante passou por muitas mãos e locais antes de chegar a sua cozinha. A longa jornada se inicia quando são colhidos e, então, levados aos armazéns, aos centros de distribuições, ao transporte, ao manuseio pelo supermercado, para…