O programa foi até a casa da dona Eliana, na comunidade de Santo Amaro, na ilha do Combu, para ver de perto como é que a ribeirinha prepara essa deliciosa iguaria. É do Pará foi até à casa da dona Eliana, na ilha do Combu, para aprender o bolo de açaí
O programa “É do Pará” foi até a comunidade Santo Amaro, na ilha do Combu, para aprender a fazer um delicioso bolo de açaí com cacau. A ribeirinha dona Eliana nos ensina passo a passo a receita. Veja:
Ingredientes:
250g de margarina
300g de açúcar
3 ovos inteiros
400g de trigo
200ml de água
300ml de polpa de açaí
50g de cacau em pó ou granulado
Modo de preparo
Em uma tigela você adiciona o trigo, margarina, açúcar e os ovos. Misturar um pouco. Em seguida acrescentar o cacau e misturar. Depois dos ingredientes estarem homogêneos, adicionar a água e a polpa do açaí. Mexer até ficar homogêneo novamente e reservar.
Untar uma forma para bolo com margarina e trigo. Depois colocar a massa preparada na forma e levar ao forno preaquecido à 200 °C por 40 minutos. Depois de pronto esperar esfriar um pouco, tirar da forma e servir.
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